1. 蛋糕片制作：1.蛋黄加入细砂糖搅打至颜色变浅2.蛋白打至九分发 中间分三次加入砂糖3.分次将打发的蛋白加入蛋黄糊中 轻轻翻拌搅匀4.翻拌好的蛋糊应该是比较滑顺 厚实的5.加入过筛的低筋粉 从下至上翻拌至看不到粉类 加入裱花袋中6.提前在油纸背面画出轮廓 将蛋糕糊一圈圈的挤在正面 烤箱预热180度 烤6-8分钟
2. 1.将15CM的蛋糕片从中心切一刀 放入模具中2.交蛋糕交叠的地方剪掉 刷上一层酒糖液3.软化奶油奶酪 加入砂糖和酸奶 搅打到滑顺状态4.淡奶油加入细砂糖打至七分发5.将奶油奶酪和淡奶油混合成奶油酱 装入裱花袋中6.将混合的奶油酱 挤在蛋糕片上 在边缘处挤出一条奶油酱 形成一个小小的凹陷的空位 然后放入冰箱里冷藏
3. 1.将一个草莓（我的草莓个比较大，所以就用了一个） 两个黑莓切块 撒让细砂糖 放入微波炉转一分钟 变成果酱2.吉利丁片用冷水泡软，加入微波好的果酱中 搅拌至融化3.待果酱降至室温时 将冷藏的蛋糕拿出来 把果酱填在那个小小的凹陷中4.将12CM的蛋糕片刷上酒糖液 盖在上面 盖上保鲜膜 放进冰箱冷藏一小时5.将冷藏好的蛋糕倒扣出来6.把表面装饰的淡奶油加细砂糖打至八分发 装入裱花袋备用
4. 我用的是这个花嘴
5. 将打好的奶油一层层铺在蛋糕表面 再装饰一下就完成了
6. 步骤有点儿小复杂，但绝对对得起这个味道啦。
空气炸锅炸蚕蛹蚕蛹
9385浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼
3173浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚
3125浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干
3109浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜
2822浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼
2806浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼
2702浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼
2701浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子
2661浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜
2564浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁
2444浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼
2440浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼
2414浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜
2362浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆
2301浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤
2278浏览58收藏
湘公网安备 43019002001085号