1.蜂蜜,酱油,料酒三勺,老抽,鲜贝露,蚝油一勺,盐胡椒适量,把所以调味料混合在一起,制成腌料。
2.把鸡放入腌料中,按摩片刻。
3.把鸡和腌料一起倒入密封袋中,放入冰箱冷藏24小时
4.24小时后取出鸡,在肚子里塞入柠檬,香葱,姜片,也可以撒点百里香。
5.用牙签把鸡肚子封口,用棉绳固定鸡腿和鸡翅,最后用烤插穿起整鸡固定住。
6.刷上蜂蜜,在室温下自然吹干。约15分钟。
7.放入烤箱中,开启转叉功能,调到上下火180度,烤60分钟。
8.每隔20分钟,打开烤箱门,给鸡刷上蜂蜜和酱料。
9.装盘
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