1. 准备好所需食材。
2. 将米饭温热时加入寿司醋拌匀即为寿司饭。
3. 双手沾凉开水，取1/2掌心大小的寿司饭，搓成圆形，再捏成椭圆形的饭团，即为基础的手握寿司饭团，以下饭团操作相同。
4. 将三文鱼片的一侧抹少许芥末。
5. 将饭团轻压在上面，翻转放置即可。
6. 做好的三文鱼寿司。
7. 将白金枪鱼片的一侧抹少许芥末。
8. 将饭团轻压在上面，翻转放置即可。
9. 做好的白金枪鱼寿司。
10. 将北极虾的一侧抹少许芥末。
11. 将饭团轻压在上面，翻转放置即可。
12. 做好的北极虾寿司。
13. .将烤鳗鱼片的一侧抹少许芥末。
14. 将饭团轻压在上面，翻转放置。
15. 用海苔捆绑即可。
16. 做好的烤鳗鱼寿司。
17. 饭团周围用海苔围好。
18. 摆放适量鱼籽即可。
19. 将丘比沙拉汁海鲜沙拉口味倒入蘸碟，即可享用。
20. 美味又新鲜的手握寿司就完成啦。
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