西红柿鸡蛋炒饼的做法步骤1. 饼丝备足,从菜市场买,一人份也就一块钱的量足够。葱姜切丝,圆生菜切丝,鸡蛋液打入碗中打散,加一点盐加一点水。2. 热锅,倒入少许油,将蛋液倒入,炒熟盛出。西红柿切成小片,备用。3. 热锅,倒油,放葱姜炒香,加入西红柿,炒出汁,(可依个人口味添加番茄酱或者白糖),加圆生菜翻炒,加饼丝,翻炒一分钟左右,加少许醋。待饼丝都上色,最后加入鸡蛋,翻炒,加盐,出
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