1. 海鲜依照口味,深秋初冬各种海鲜河蟹都肥美,清洗干净。家里没有汽锅就用蒸锅来做。
2. 螃蟹和虾类需要蒸制的更久,放在下层。
3. 贝类开口就熟了,放在上层。
4. 蒸海鲜的时候来准备海鲜蘸汁,这个蘸汁蘸口味清淡的海鲜、白斩鸡都非常适合。香菜香葱适量,姜蒜朝天椒、我还放了自己做的剁椒,生抽五勺,柠檬汁半个(没有用白醋),我还放了两瓣橙肉。
5. 各种配料切碎,拌匀。
6. 蒸好了。
7. 可以把蒸笼放在火锅上上桌,一边吃一边加热保温,保证吃到的一直热气腾腾。
8. 开吃吧。
9392浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3180浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3132浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3119浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2826浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2810浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼2707浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2705浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2668浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2569浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2452浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2445浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2421浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2371浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆2306浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤2282浏览58收藏