1. 豆腐切成薄厚均匀的块备用
2. 木耳清洗干净去蒂
3. 葱切丝 姜切片 蒜切片一勺豆瓣酱备用
4. 平底锅倒入适量的油，中小火煎至两面金黄
5. 煎成金黄色盛出
6. 锅里放油小火放入豆瓣酱，炒出红油放入葱姜蒜炒出香味
7. 放入煎好的豆腐翻炒均匀
8. 锅里倒入一碗开水，加入盐 糖 耗油
9. 清洗干净的木耳放进去，盖上盖子小火烧5-10分钟
10. 大火收汁，放入一点青蒜提味儿(没有也可以不放)
11. 开始吃饭饭啦！
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