湾风味香肠面包的做法步骤台湾风味香肠面包的做法图解11. 【1】盆中放入高粉,砂糖,盐,黄油和牛奶,搅拌均匀,变成面团时放入酵母,继续揉面至出手膜,然后放置室温下发酵2小时至原来的2倍大,完成第一次发酵。【我用的是面包机揉面和发酵的,所以省去了很多麻烦】
台湾风味香肠面包的做法图解22. 第一次发酵完成后拿出,用拳头按面团排气体。把面团平均分成8个小团。揉均匀。盖上保鲜膜完成中间发酵。15分钟
台湾风味香肠面包的做法图解33. 用擀面杖擀成长方形。把两边割出间隔相等的2cm宽的口子。
台湾风味香肠面包的做法图解44. 再面皮中间放入香肠。把两边面皮交叉裹住香肠即可。
台湾风味香肠面包的做法图解55. 放入烤箱进行第二次发酵。45-60分钟即可。
台湾风味香肠面包的做法图解66. 涂上牛奶。撒芝麻。烤箱预热170度上下20分钟
台湾风味香肠面包的做法图解77. 好咧。
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