11. 110克生的南瓜上锅蒸6分钟左右，用筷子轻轻一扎能扎透就可以了。
22. 用料理机打成泥冷却。
33. 黄色皮的所有原料加人南瓜泥和成面团。白色部分所有原料也活成面团，放温暖处发酵，这个季节北方屋里有暖气，大概半小时就可以发酵好。
44. 发酵好的面团用手蘸面戳一下不回缩不反弹就是发酵好了。然后排气揉光滑。
55. 这两个面团的量正好做八个香蕉，各分成八份，一份大概25克左右
66. 把黄色皮部分擀开刷油，然后包入白色面团。收口处不要抹油，要不然不好包住一定要抹油哦，抹了油才可以让它像香蕉一样轻松剥开。
77. 整形。
88. 一克粉，一克红曲粉，放入八克水调均匀备用。
99. 刷在发酵好的香蕉上。
1010. 冷水上锅蒸十分钟即可，不要掀开盖盖子闷十分钟再出锅。
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