1. 在面粉中磕入鸡蛋。
2. 和成较硬的面团,盖上保鲜膜饧半小时。
3. 擀成面片。
4. 切成小细条。
5. 下油锅炸至面条发黄即可捞出。
6. 炸好的面条,这就可以吃了,我边做边吃哈。
7. 冰糖和水一起入锅熬。
8. 不断地用锅铲搅拌,冰糖全部融化后加入蜂蜜继续熬至粘稠,中小火即可。
9. 倒入炸好的面条迅速翻拌均匀,关火。
10. 把面条倒入事先涂好油的容器里,迅速压实、压平。
11. 冷却后脱模切块即可。
12. 成品。
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