凤梨咖喱骨东南亚菜

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排骨500g 甜咖喱2块 凤梨50g 凤梨汁100ml 洋葱30g 红甜椒20g 清水适量 2g 鸡粉2g
做法步骤

1. 风梨、洋葱、红甜椒分别切丁

2. 排骨洗净斩块,起锅注水烧开,放入水中灼2分钟

3. 捞起备用

4. 锅里注油烧热

5. 放入排骨翻炒

6. 放入两块甜咖喱在锅里

7. 加入适量水烧开,水量刚好没过排骨,小火煮45分钟至排骨熟烂,汤汁浓稠

8. 淋入凤梨汁,小火煮5分钟

9. 将排骨盛入碟中

10. 另起锅注油烧热

11. 放入洋葱、红甜椒、凤梨翻炒,途中加少许水

12. 加入盐和鸡粉调味翻炒均匀

13. 浇在排骨上即可

14. 浓浓的咖喱香、浓浓的凤梨香

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