1. 准备材料
2. 海蜇洗净，清水浸泡并多换几次水，去掉过多盐份，切成条
3. 韭黄放入热水的锅中煮2-3分钟
4. 放入1/5勺盐，1/3勺鸡精调味
5. 淋上少许香油拌匀
6. 韭黄切成3段
7. 放入盘中码好
8. 海蜇从水中取出，放入1/2勺白糖，1/3勺鸡精调味
9. 倒入1勺米醋，淋入香油炒匀
10. 海蜇放在韭黄上
11. 撒上熟芝麻碎即可
12. 成品
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