1. 韭黄洗净后切段,鸡蛋磕入碗中
2. 准备春卷皮,把鸡蛋打均匀
3. 热锅倒入15毫升油油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛出
4. 再倒入15毫升油烧制7分热后熄火
5. 倒入韭黄迅速翻炒后加盐炒匀
6. 再把鸡蛋倒入翻炒均匀后出锅待凉
7. 取一张春卷皮加入馅料
8. 如图包起
9. 全部包好
10. 平底锅倒入油
11. 温油加入饼煎至两面金黄后出锅
12. 很香脆
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