1.将炼乳、蛋黄、盐、香草放入盆中搅打混合均匀。
2.低粉和泡打粉混合筛入步骤1中。
3.用刮刀不规则方向切拌成面团。包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛１小时左右。
4.将面团分成20克一个的小面团搓成球，盖好备用。枣泥馅料也同样分成20克一个的小球。
5.将面团用按压成饺子皮状，放上枣泥球馅。
6.包裹起来用虎口慢慢收口，然后用手掌滚圆面团，收口朝下放置在撒了面薄的案子上。
7.将面团整成椭圆球形，小鸡身体的样子。
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