11. 贝贝南瓜切小块,上锅蒸熟
22. 用勺子取出南瓜肉
33. 酵母加入温水中搅拌均匀,慢慢加入面粉、南瓜泥中搅拌成絮状,揉捏成团,盖上保鲜膜发酵至两倍大
44. 发酵好后取出面团反复揉捏排气
55. 分成60g左右的小面团
66. 用手心揉圆,切开后无气孔就算揉好
77. 揉好后放入蒸锅,进行二次发酵,比之前的面团大1.5倍即可
88. 锅中放入清水,放入蒸笼,水开后转中小火蒸20分钟,焖五分钟开盖
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