1.无骨鸡胸肉从中间横切成蝴蝶片。将辅料所有材料全部拌匀后,再放入的鸡胸肉腌渍腌约2小时备用。2.把腌好的鸡肉伸展开,准备好一盘干淀粉,一碗鸡蛋液,一盘面包糠
3.把肉片两面都沾上淀粉,压实,再浸入蛋液里,再在面包糠里压实,变成图片的样子
4.油热好,150度炸4分钟左右!金黄熟透即可出锅
5.炸好的鸡排最好放在吸油纸上
6.切开一个,外酥里嫩
7.做好的日式照烧酱,少放淀粉,水也别太多
8.把碎的鸡块,或是切小块,铺在米饭上,撒上一些日式照烧酱或是炸鸡排饭,有专门卖的这个酱!再用沙拉酱拉成网!超好吃的
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