1. 先将黑木耳用温水泡发,白菜洗干净。大蒜和姜切碎。
2. 锅里倒入菜籽油,待油烧到八成热的时候,到入适量的豆瓣酱炒香。
3. 接着将洗好的木耳下锅炒,这时加入切好的姜和蒜,待木耳炒的在锅里啪啪响时,加入白菜苔翻炒。
4. 出锅前加入盐和鸡精,还有切碎的蒜苗即可。
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