1. 鸭舌用水冲洗干净
2. 鸭胗去黄皮,用水冲洗干净
3. 水烧开,放入鸭舌烧十分钟,捞出凉干冷却
4. 水烧开,水里可以加些花椒、八角等香料,鸭胗整个放入煮四十分钟左右,捞出凉干冷却切片
5. 鸭舌鸭胗放入密封玻璃盒中,浇入糟卤盖没,撒上花椒、葱、姜、蒜、红辣椒等
6. 放入冰箱冷藏,两小时后就可以品尝美味了,隔夜吃更入味哦!
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