1. 鸡腿子收拾干净剁成自己喜欢的大小，扔凉水锅里煮开煮变色，关火捞出来
2. 玉米比着鸡肉的大小收拾好，顺手切几片姜
3. 一块儿扔到去干净血沫杂质的焯鸡水里，看情况补些水，根据肉的出息程度加陈皮撒胡椒粉
4. 大火煮开转小火，盖上盖咕嘟个十几二十分钟，开盖扔抽空切好的胡萝卜，根据个人口味加盐
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