1.市售的真空年糕取出后泡冷水去外层油脂,也可以川烫过水加快熟度
2.汤煮15分钟,滤渣之后备用
3.高汤依序放入调味料、年糕、甜不辣,冬粉,并适量调整口味,材料需不时搅拌以免烧焦黏锅
4.当年糕软熟之后再将洋葱及高丽菜放入
5.大卖场均有售的韩式辣椒酱
6.小火5分钟上桌前将蛋打入并搅散即可关火上桌
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