1.蔬菜类,香肠,鱼丸焯水,豆芽圆白菜扑底。
2.猪骨加料酒,炖肉料炖,两个小时拿掉猪骨加浓汤宝和食盐,如果时间够可以提前八小时熬汤头,如果时间短加浓汤宝可以“速浓”
3.加入骨头汤,撇去肉渣,浮沫!!
4.将过水的蔬菜,油炒圆白菜,鱼丸香肠,还有水煮荷包蛋加入面上,配点小咸菜!
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