健脾和胃祛湿猪骨汤

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猪颈骨400克 胡萝卜1根 玉米1条 山药300克 薏米各30克 芡实各30克 白扁豆各30克 姜片6-8片 少许
做法步骤

1. 薏米、芡实、白扁豆洗净,提前泡三个小时。

2. 玉米斩四块,山药、胡萝卜去皮切滚刀块,姜片6-8片备用。

3. 猪颈骨斩块(没有猪颈骨腔骨也可以)和凉水同时下锅,开锅后撇去浮沫。

4. 将玉米、山药、胡萝卜、姜片一起下锅,大火煮开后关小火煲2个小时,加少许盐调味即可。(煲汤盐不能多,也可以适量加鸡精)

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