1. 首先把扇贝肉清洗干净
2. 将粉丝过水煮一下
3. 网上买的锡锅
4. 煮好的粉丝放到锡锅里，炒扇贝放郫县豆瓣、豆瓣酱炒，留底汤倒入锡锅里，撒上蒜末及洋葱末，浇上适量料酒，煮沸5分钟左右
5. 煮好的扇贝粉丝再放一点蒜末洋葱末葱末放辣椒面及孜然粉
6. 锅中熬油，油热了浇在扇贝上，上桌
7. 开吃吧各位
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