虾肉酱的做法步骤1. 虾仁剁成沫。
2. 五花肉切成沫、
3. 两个混合在一起加葱花,鸡精少许。料酒少许。搅拌均匀
4. 姜切沫备好。
5. 坐锅烧热下油爆香姜沫出香味、
6. 放搅拌均匀的虾肉沫翻炒均匀。
7. 炒散之后加少许的水。
8. 适量的料酒去腥、
9. 适量的生抽、
10. 适量的老抽、
11. 一勺豆瓣酱。
12. 一大勺蚝油、然后一直小火炒至汁黏稠。
13. 即可。
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