香草黑胡椒焗虾法国料理

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做法步骤

1. 鲜虾挑出虾肠,剪去虾须和虾脚,冲洗后沥干水份;

2. 红葱头去皮略拍,大蒜剁碎;

3. 砂锅中火烧热,倒入少许食用油,放红葱头爆香;

4. 放入黄油和大蒜爆香片刻;

5. 放入鲜虾、盐和糖,炒至虾变红色;

6. 加入研磨黑胡椒粉翻炒均匀;

7. 调入绍酒;

8. 放入干罗勒碎;

9. 加盖焗半分钟,关火即可;

10. 香气迫人,砂锅香草黑胡椒焗虾。

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