1. 准备食材
2. 黄油与糖粉混合，用刮刀搅拌至完全融合，安佳这款黄油特别好用，无需解冻就是软软的状态，可以轻松与糖粉融合
3. 加入一个蛋黄
4. 打发到润滑发白，有种奶油的状态
5. 筛入低粉和椰蓉
6. 混合均匀至无干粉面团，放入保鲜袋冰箱冷冻30分钟
7. 取出面团，擀成4毫米厚度
8. 用饼干模压出图案，刮板去除多余面团，取出饼干面片，冰箱冷冻1小时
9. 取出冷冻好的饼干片，平铺在烤盘上
10. 表面刷一层蛋黄
11. 烤箱预热180度烤10分钟左右，至表面金黄即可
12. 在饼干反面中间涂一点果酱
13. 果酱周围涂一层炼乳
14. 压上另一块饼干
15. 成品
16. 成品
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