坚果可可小奶方中式糕点

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可可粉100克 棉花糖400克 黄油80克 奶粉200克 碧根果100克 杏仁70克 核桃仁70克 开心果60克
做法步骤

1. 准备食材,将开心果剥壳备用

2. 80克黄油小火融化,一定要用不粘锅哈

3. 加入400克棉花糖小火翻炒至棉花糖融化,气体被排出

4. 融化后的状态是这样的,我们叫它糖糊吧

5. 加入200克奶粉继续小火翻炒,将奶粉均匀拌入糖糊,直到看不到奶粉为止,这个过程可以暂时关火

6. 将坚果全部倒入奶粉胡,小火搅拌翻炒,使坚果完全拌入奶糊

7. 坚果已经全部混入啦

8. 将可可粉倒入至少3厘米高的烤盘,如果没有高烤盘,用别的容器也可以

9. 将坚果混合物放入可可粉中

10. 两面全都沾上可可粉,整形成正方形(可以将它推到烤盘的左上角,压实,压平)

11. 待其冷却后拿出先切成长条,然后再切成方块

12. 摆盘啦,很好吃。因为加了200克奶粉和300克综合坚果,这个可可奶块真是奶香浓郁,香脆绵密,在寒冷的冬季是非常好的能量小食

13. 再来一张图片

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