花生拌西芹的做法步骤1. 锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；
2. 西芹去筋切丁；
3. 煮熟的花生捞出晾凉； 胡萝卜去皮切丁；
4. 锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；
5. 捞出沥干；
6. 把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；
7. 西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。
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