咸香鸭蛋黄焗鸡翅鸡翅

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熟鸭蛋3个 鸡翅10个 料酒一碗 味极鲜两勺 一勺 食用油适量 葱、姜适量 味精少许
做法步骤

1. 鸡肉焯水

2. 打花刀,其实应该鸡翅生的时候盐一下,我今天鸡翅冻的太厉害只能煮熟淹了,放的花椒、葱姜、料酒、味极鲜

3. 放入少许十三香

4. 抓匀,腌15分钟

5. 腌鸡翅的时候,我们把鸭蛋分离,蛋黄压碎

6. 热锅凉油下鸡翅,煎至两面金黄

7. 盛出备用

8. 锅里留油放入鸭蛋黄,小火炒到起白泡,放入鸡翅翻炒均匀就可以啦

9. 装盘,撒上点香葱开吃,葱是点缀用的可不放

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