1. 准备好材料
2. 将除了黄油外所有的材料全放入海氏厨师机的和面桶中,按照先液体后固体的顺序放入,最上面放酵母
3. 启动揉面程序
4. 大约揉10分钟后加入黄油,继续启动揉面程序
5. 揉至完全扩展阶段,就是可以扯出薄薄的手套膜即可
6. 取出揉圆放入容器中,放在温暖处发酵至两倍大左右
7. 手指沾水或面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
8. 取出面团分成12份,盖上保鲜膜醒发15分钟
9. 把面团一个一个揉圆,再放入模具中,放在温暖处进行二发
10. 再次发酵两倍大左右
11. 表面刷蛋液
12. 撒上杏仁片
13. 放入预热好的烤箱,上下火160度,中层20分钟
14. 烤好取出晾至手温密封保存
15. 成品图
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