1. 准备好原材料。
2. 茄子切成条。
3. 茄子码放好，均匀倒入剁椒。
4. 打开美的蒸汽炉的盛水壶，打开盖子，加入纯净水，盖好盖子安装好
5. 调好时间
6. 蒸汽炉上汽后，放入茄子
7. 关闭好门，蒸20分钟左右。
8. 生姜和大葱切成细丝。
9. 锅里倒入少许香油，爆一下葱姜丝，倒入蒸茄子的盘子里蒸出来的汤，加入少许生抽和香醋，调成汁。
10. 淋上调味汁即可。
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