清凉柠檬虾的做法步骤1. 先用牙签挑出虾线。
2. 柠檬切小片，红绿辣椒、香菜切段，洋葱、小葱、姜蒜切末。
3. 我们先来调个料汁，把切好的所有配料放到大点的容器里，加入1大勺白糖、3大勺生抽、1大勺蚝油、2大勺陈醋、2克胡椒粉、1小勺花椒油、再淋2大勺热油进去，搅拌均匀。
4. 冷水锅加入姜片、花椒，大火烧开，放入虾子烫熟。
5. 烫熟的虾子捞出来，放到冰水里浸泡10分钟。
6. 去掉虾头和虾壳。
7. 把虾仁浸泡在料汁里，拌匀。
8.放入冰箱冷藏静置半小时就可以啦。
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