1. 准备食材。
2. 番茄切块，放入料理机打成汁备用。
3. 大蒜切片，干辣椒切段，油豆腐对半剪开。香菇切片。
4. 蒜片、干辣椒下油锅爆香。
5. 加入香菇和油豆腐翻炒片刻。
6. 加入一勺生抽和一勺蚝油，翻炒均匀。加入第二步用料理机打好的番茄汁，大火烧开。
7. 大火烧开后，放入洗好的粉条。转小火慢炖30分钟。
8. 装盘
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