1. 戴上一次性手套,把剩面条捏碎,不要太碎,成段就可以
2. 捏过的面条里磕三个鸡蛋,葱花,盐和黑胡椒,也可以放味精,我家不准备味精,从来做菜不放,黑胡椒别放多啦
3. 再筛入面粉,继续戴手套拌匀
4. 平底锅放油,用勺子将拌匀的面条鸡蛋糊舀到锅里摊平,我家煎锅特大号,一锅做四个,三口人够吃
5. 小火煎到两面金黄,外焦里嫩
6. 有食欲吗?超级简单有木有!
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