1. 杏鲍菇切厚片
2. 肉末用盐、生抽、淀粉、水调味拌匀待用
3. 每个杏鲍菇厚片上敷一一团肉墩子
4. 杏鲍菇肉墩子下不粘锅油煎
5. 2分钟左右后加入淹过杏鲍菇片的水，加入生抽和盐调味
6. 煮5分钟即可
7. 出锅装盘
8. 再装点蒜苗花
9. 成品一
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