1. 买来的油豆腐先焯水，去掉表面的油，之后煮的才能入味。
2. 焯过水的油豆腐重新放回锅中，加适量水，糖，盐，生抽，老抽，五香粉（不放五香粉也可以放八角，桂皮等香料，而我比较懒，直接放粉不用捞渣）。糖我大概放了有40-50g，不然不够甜，而且糖多了之后收汁会比较浓稠。中火慢慢煮，煮到入味，大火收汁即可。
3. 甜甜的卤汁豆腐干出锅啦
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