1.大米放电饭锅煮熟,晾凉备用
2.在虾仁的背部划一刀,用牙签把肠挑出来,虾仁用盐和胡椒粉腌15分钟
3.用烧开的水晾凉至85度左右,放龙井茶叶浸泡5分钟,过滤茶叶
4.茶水放冰箱冷藏30分钟
5.紫苏叶和海苔切丝备用
6.锅里加入适量水,放入姜片,水开后倒入虾仁灼2分钟后捞起备用
7.勺一些米饭在碗中
8.摆上虾仁,加入日本酱油
9.放上紫苏叶丝和海苔丝
10.放上盐渍梅子,将龙井茶沿碗壁轻轻倒入碗中,稍微没过米饭3分之2即可
11.清清淡淡的一碗茶泡饭
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