1. 准备食材
2. 鸭子洗净去除多余杂毛,冷水入锅
3. 沸腾后捞起
4. 锅中重新加水,放入鸭块茴香桂皮
5. 大火煮沸略微收汁
6. 加入老抽上色调味
7. 加入5勺红糖
8. 中火炖制30分左右
9. 然后用铲子不停翻炒,让汤汁均匀裹在鸭肉上
10. 慢慢上浆收汁
11. 加入适量食用油包裹住鸭肉帮助更好上色
12. 再不停翻炒收干汤汁即可
13. 多余汤汁蘸酱或者淋在
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