1. 西红柿改刀薄片，葱切粒。调一碗糖醋汁，按照油豆腐的量，这里四勺醋，三勺糖，一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽～
2. 葱花爆锅，西红柿炒软
3. 下油豆腐，翻炒一会加入糖醋汁～加半碗水烧开，炖煮越五分钟，中间不断翻炒油豆腐以更好入味～最后撒上黑胡椒和鸡精～
4. 因为有黑胡椒增加风味，不至于只是单调的酸甜～佐米饭或者凉下来作为零食都不错～如果想要更多的汤汁，建议多加一个番茄，用糖醋汁翻炒时多尝几次以把握味道～
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