1. 将所有的主食材准备好。
2. 鲜虾去壳去头,开背后去除虾线。
3. 锅中放入适量的清水,水开后放入虾仁,虾仁卷起来后即可捞出。
4. 贻贝煮至开壳后,去壳取肉。
5. 将秋葵放入煮虾仁的水中,将秋葵煮至断生。捞出后立马过凉水。
6. 西红柿和洋葱改刀后放入料理盆中。
7. 加入虾仁和贻贝肉。
8. 调一碗料汁:将小葱,蒜蓉,红辣椒,鱼露,糖,香醋和丘比沙拉汁放入碗中搅拌均匀。
9. 将料汁淋入到料理盆中,翻拌均匀。
10. 时间允许的话,虾仁和贻贝煮好后冰镇一下,味道会更加q弹。
11. 非常适合夏天的一道凉拌沙拉。
12. 味道鲜美,口感Q弹,营养又低脂。赶紧一起来试试吧。
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