凉拌秋葵湘菜

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食材清单查看食材
秋葵200g 小米椒2个 3瓣 白糖2g 生抽1汤匙 香醋2/1汤匙
做法步骤

1. 材料准备好

2. 秋葵洗净去蒂

3. 将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起

4. 放入冷水中侵泡一会

5. 将秋葵对剖开

6. 摆入盘中备用

7. 蒜头、辣椒切沫

8. 加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁

9. 锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中

10. 拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用

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