1. 蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用；
2. 虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用；
3. 锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香
4. 放入虾、鱼丸、鱿鱼圈，加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲；
5. 加入少许鱼露调味；
6. 起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。
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