爆炒青虾的做法步骤1. 青虾洗净，控干水分，越干越好。尖椒切丝。其他材料准备好
2. 油少一点多了不好吃，大火烧热，放姜花椒爆锅
3. 出香后放红干椒炝锅
4. 倒入青虾翻炒，把水分炒干
5. 水炒干后放入切好的尖椒
6. 翻炒一会倒入酱油，半勺盐，少量的糖。
7. 然后把虾炒的越干越好，炒到锅里冒烟，放味精，葱花。快速翻炒几下起锅。
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