1. 油烧热后放入葱段,转中小火煎,待葱变成图片色时捞出。
2. 放入生抽,老抽和白糖(白糖哦,红糖会让葱油变浑浊哦,若冰糖也OK,拌出来的面会色泽鲜艳)依然维持中小火,煮开就好。
3. 准备拌面的蔬菜丝
4. 这是我的成品
5. 葱油可以一次多做些,放冰箱不容易变味的。
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