香辣田螺的做法步骤1. 田螺去尾。开水煮1.5分钟断生
2. 热油，将蒜片，姜片，葱白，辣椒段爆香
3. 下田螺，放料酒，辣椒酱炒匀
4. 加老抽，糖，盐，炒匀后加水煮开
5.悶一会儿。下水淀粉收汁即可
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