台湾美食-鸡翅包饭东南亚菜

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鸡全翅四根 米饭两碗 胡萝卜适量 火腿肠一根 洋葱半个 烤翅腌料约60g 适量 蚝油适量 酱油适量 适量
做法步骤

台湾美食-鸡翅包饭的做法步骤台湾美食-鸡翅包饭的做法图解11. 鸡全翅四根洗净,剔除翅中部分的骨头,然后放小盆里,倒入腌料,盖保鲜膜放冰箱里腌制一宿。(这里不得不说一下,对我这样的业余选手来说,剔鸡翅骨真是一件非常累的事,四根翅我用了一个半小时才弄完,还弄坏了一根。怕麻烦的同学还是不要尝试这道菜喽!特此说明!)

台湾美食-鸡翅包饭的做法图解22. 鸡翅腌好了,接下来就是炒饭。把胡萝卜、火腿肠、洋葱切小丁,国内热油,放入这三样丁翻炒,加盐、酱油、蚝油、醋再翻炒,然后倒入米饭,炒一会出锅,盛盘子里备用。

台湾美食-鸡翅包饭的做法图解33. 戴上一次性塑料手套,抓一小块炒饭从鸡翅顶部的口送进去,慢慢往里塞,直到把脱骨的鸡翅塞的饱满。这时烤箱预热,上下火200度,大约半小时。(不同烤箱设置有差别)

台湾美食-鸡翅包饭的做法图解44. 烤十分钟左右刷一次蜂蜜,这样烤好的鸡翅就不会干巴巴的,而且富有光泽,20分钟左右再翻一次面,翻面的时候要小心,别让饭撒出来了。

台湾美食-鸡翅包饭的做法图解55. 烤好出炉!当当当当,看起来就很美味吧

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