椰蓉蛋黄小饼干曲奇饼干

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做法步骤

1. 准备好食材,黄油切丁室温软化,鸡蛋打开取蛋黄

2. 黄油软化后,用电动打蛋器打发至黄油变浅色

3. 加入蛋黄液,继续打发

4. 打发至黄油蓬松,呈羽毛状

5. 低筋面粉和粘米粉混合均匀,过筛加入到打发好的黄油内

6. 用刮刀翻拌均匀至无干面粉,然后倒入椰蓉,翻拌均匀

7. 把面团分为每一个5g左右,揉圆按扁,放入铺了油纸的烤盘内

8. 烤箱提前预热160度,上下火,烤15分钟左右

9. 超可爱的小圆饼,宝宝们会很喜欢的

10. 超级酥松哦~入口即化,无糖也很好吃,妈妈也会忍不住吃哦~

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