1. 准备好原材料， 猪肝切成片， 番茄去皮后切成小块；
2. 猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒， 拌均匀；
3. 烧热锅，放入适量的油， 下入番茄粒去煸炒；
4. 番茄炒成泥后加入适量的糖继续翻炒；
5. 加入适量的水；
6. 加入白玉菇放入锅中炖煮两、三分钟；
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味；
8. 最后加入腌制好的猪肝放入里面煮变色即可关火9. 盛入小碗中表面上撒些小葱末
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