1. 2杯大米淘洗干净,加比平时多半格的水,泡20分钟
2. 茄子、土豆、西红柿、胡萝卜和培根切小丁。芸豆去两头老筋,切丁。速冻的玉米粒备用
3. 将上一步所有材料倒入电饭煲中,加盐、生抽、老抽拌匀
4. 启动煲仔饭程序后,等待程序完成后打开,拌匀即可
5. 因为用了西红柿,口感稍酸甜,亦饭亦菜,孩子很爱吃
6. 用了培根,无需格外放油。
7. 因为用了含水量较大的西红柿,焖米饭的水不要太多,以免过涝了
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