1. 低筋面粉、泡打粉、盐混合,过筛后备用
2. 黄油软化,加入细砂糖打发,打到颜色发白,体积稍膨大。
3. 分三次加入打散的鸡蛋液
4. 加入牛奶(不搅拌)
5. 加入柠檬汁(不搅拌)
6. 加入过筛好的低筋面粉
7. 用橡皮刮刀拌匀,搅拌成马芬糊。PS:搅拌的手法,从底部向上翻拌,不要划圈,以免面粉起筋
8. 加入蜜豆,搅匀
9. 倒入模具,2/3满
10. 放入预热好的烤箱,185度,约25分钟后出炉
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