1. 适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。
2. 泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。
3. 大米淘洗干净
4. 姜切成丝
5. 将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水（平日熬粥用量）混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟。
6. 小葱切碎
7. 海鲜粥煮好后，锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀，盛到碗里，撒上小葱，香喷喷开吃喽！
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